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Lágrimas
Cartas desde el desconsuelo
Extrema derecha y esoterismo. Una pareja tóxica
La Constitución Marroquí 2011
Comentarios (edición en español)
Artes escritas en la Toscana
Maremma desde el castillo de Tatti y el pueblo de Prata
El «Oriente» en Charlie Hebdo
La caricatura como vanguardia del cuestionamiento contemporáneo de la hegemonía «occidental»
COLECCIÓN GASTROSÓFICA
Del cerebro al paladar
La cocina de los seis sentidos
100 paellas y una fideuá
Recetario de paellas comentado, argumentado y por fin ¡bien explicado!
100 paellas y una fideuá
Recetario de paellas comentado, argumentado y por fin... bien explicado!
Recetas dulces de Villavicencio de los Caballeros y otras recetas de antaño
Diccionario gastronómico (inglés-español/español-inglés)
Traducción concisa de toda la terminología gastronómica
