COLECCIÓN NOVELERÍA
COLECCIÓN RELATARIA
COLECCIÓN AD-VERSUM ...es poesía
COLECCIÓN ENSAYÍSTICA

Laberintos: tradición viva

Franceses, "brigantes" y alaveses, con todos sus sacramentos
Huella en los registros parroquiales alaveses de la presencia napoleónica y la Batalla de Vitoria.

Un encuentro con María

Pioneras de siglo XX: un relato singular

Gabinete de curiosidades léxicas
Donde duermen las palabras
COLECCIÓN GASTROSÓFICA

Del cerebro al paladar
La cocina de los seis sentidos

100 paellas y una fideuá
Recetario de paellas comentado, argumentado y por fin ¡bien explicado!

100 paellas y una fideuá
Recetario de paellas comentado, argumentado y por fin... bien explicado!

Recetas dulces de Villavicencio de los Caballeros y otras recetas de antaño

Diccionario gastronómico (inglés-español/español-inglés)
Traducción concisa de toda la terminología gastronómica