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COLECCIÓN AD-VERSUM ...es poesía
COLECCIÓN ENSAYÍSTICA
Raíces paganas del cristianismo
La pugna del cristianismo y el paganismo en la edad antigua.
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El lenguaje oculto de las piedras
Mistérica del flamenco, tango y fado
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Entre la nostalgia conservadora y los intentos de modernidad
Julio Verne. Las naves extraordinarias y la ilusión de la ciencia
COLECCIÓN GASTROSÓFICA
Del cerebro al paladar
La cocina de los seis sentidos
100 paellas y una fideuá
Recetario de paellas comentado, argumentado y por fin ¡bien explicado!
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Recetas dulces de Villavicencio de los Caballeros y otras recetas de antaño
Diccionario gastronómico (inglés-español/español-inglés)
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