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COLECCIÓN RELATARIA
COLECCIÓN AD-VERSUM ...es poesía
COLECCIÓN ENSAYÍSTICA

Teorías del arte desde el siglo XXI

La Constitution marocaine 2011
Commentaires (edición en francés)

El Viaje a la Tradición Mediterránea
La esencia de un mismo pueblo

Raíces paganas del cristianismo
La pugna del cristianismo y el paganismo en la edad antigua.

El manuscrito RM-9322
Una fuente de música para la danza del siglo XVII español
COLECCIÓN GASTROSÓFICA

Del cerebro al paladar
La cocina de los seis sentidos

100 paellas y una fideuá
Recetario de paellas comentado, argumentado y por fin ¡bien explicado!

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Recetas dulces de Villavicencio de los Caballeros y otras recetas de antaño

Diccionario gastronómico (inglés-español/español-inglés)
Traducción concisa de toda la terminología gastronómica