Jaime Diez-Astrain Foces

Jaime Diez-Astrain Foces (Laredo 1962), miembro de familia numerosa, casado y padre de tres hijos, ha vivido en lugares tan diversos como Bata (Guinea Ecuatorial), Colindres (Cantabria), Murcia y Valladolid, su ciudad adoptiva donde reside y ejerce su profesión de abogado. Jurista, hijo y hermano de juristas, une la toga y los fogones en el título de cada capítulo, dando un toque de originalidad no exenta de humor a esta obra. Amante de la cocina familiar, de la mano de su madre Nanina, es autor de los precedentes Mis Recetas Favoritas (I y II), además de varios estudios de tipo histórico, y de la transcripción de Recetas Dulces de Villavicencio de los Caballeros, escrita de puño y letra por su madre.