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ENSAYÍSTICA

  • 100 paellas y una fideuá

    100 paellas y una fideuá

    Recetario de paellas comentado, argumentado y por fin... …¡bien explicado!

    Ignacio Méndez-Trelles Díaz

    Las mañanas de los sábados, un ejército de sigilosos cocineros disfrazados de personas normales colapsan las colas de carnicerías y pescader...
  • La razón del amor

    La razón del amor

    Para una cultura fratriarcal

    Andrés Ortiz-Osés

    El hombre actual se ha abierto a la globalización, pero ha perdido ciertas coordenadas de sentido, accediendo así a una incierta desorientac...
  • Pioneras de siglo XX: un relato singular

    Pioneras de siglo XX: un relato singular

    Elena Roldán García

    Pioneras del siglo XX. Un relato singular es una invitación a transitar por el mundo de algunas de las mujeres de vanguardia del primer cuar...
  • El Madrid cotidiano del siglo XVIII

    El Madrid cotidiano del siglo XVIII

    Juana Vázquez Marín

    La vida diaria de los habitantes de la Villa y Corte del siglo XVIII, desde la mañana a la noche, es el contenido de este libro. Con él entr...
  • Estar bien

    Estar bien

    Una reflexión desde la sociología clínica

    Fernando Gil Villa

    Todos queremos estar bien, pero la mayor parte de nosotros no ponemos los medios para lograrlo. Estos no pueden limitarse a asistir a la últ...
  • El papado y el pecado

    El papado y el pecado

    Nicolás Brihuega Barba

    Bien entrados en un nuevo milenio, resulta obligado reconocer el enorme peso cultural, histórico y sociológico del credo cristiano en el mun...
  • Todo

    Todo

    Los límites del arte

    Ilia Galán

    TODO es una novela que será muy apreciada entre coleccionistas, pero también entre quienes quieran comprobar los límites de la narrativa y h...
  • Recetas dulces de Villavicencio de los Caballeros y otras recetas de antaño

    Recetas dulces de Villavicencio de los Caballeros y otras recetas de antaño

    Jaime Diez-Astrain Foces

    Jaime Diez-Astrain Foces, Yeye, (Laredo 1962), pasó su infancia entre Bata (Guinea Ecuatorial), y su pueblo, Colindres, con estancias en cas...
  • Teorías del arte desde el siglo XXI

    Teorías del arte desde el siglo XXI

    Ilia Galán

    Pocos son los que en público se atreven a hablar de los abusos que en materia de arte se dan en nuestra sociedad, normalmente amparados en l...
  • Octubre de 1937. La tumba de la República

    Octubre de 1937. La tumba de la República

    Se hizo medianoche en España

    Yván Pozuelo Andrés

    Octubre de 1937 es la historia de un desgarro nacional, la historia de un error político mayúsculo, aun por valorar, si de los gobiernos rep...
  • El coste de la excelencia

    El coste de la excelencia

    Vincent de Gaulejac

    La administración por la excelencia se ha convertido en un modelo de gestión extendido por las multinacionales y las grandes empresas de con...
  • Novela e historias de vida

    Novela e historias de vida

    Isabel Cerdeira Gutiérrez

    Novela e historias de vida es una apuesta experimental por los caminos del conocimiento a través de la ficción en un momento en que esta ocu...
  • Con los pies desnudos

    Con los pies desnudos

    Pensamientos de un ingeniero

    Faustino Merchán Gabaldón

    El hombre completo es una vieja aspiración que sirve de puente hacia la belleza interior, alguien cuyo atractivo se nos presenta como una ro...
  • Diccionario gastronómico (inglés-español/español-inglés)

    Diccionario gastronómico (inglés-español/español-inglés)

    Traducción concisa de toda la terminología gastronómica

    Ignacio Méndez-Trelles Díaz

    Con más de 17.000 términos traducidos, este es sin lugar a dudas el diccionario bilingüe de gastronomía y hostelería inglés-español/español-...
  • Enciclopedia completa de H.P, Lovecraft

    Enciclopedia completa de H.P, Lovecraft

    El quién, qué, cómo, dónde, por qué y para qué de toda su obra.

    Roberto García Alvarez

    Por primera vez, en castellano, se ofrece una enciclopedia que abarca total y, exclusivamente, la obra narrativa de H.P. Lovecraft, poniendo...
  • Julio Verne. Las naves extraordinarias y la ilusión de la ciencia

    Julio Verne. Las naves extraordinarias y la ilusión de la ciencia

    Ignacio Méndez-Trelles Díaz

    En este libro se describen las extraordinarias «naves» que Julio Verne formuló novelísticamente, empleando sus propias palabras, contrastánd...
  • El Octavo Maestro

    El Octavo Maestro

    Viaje de un joven teósofo español del siglo XX

    José María Sánchez Alcón

    ¿Quieres hacer un viaje a través del tiempo? ¿Está preparado tu entendimiento para el inicio de este viaje extraordinario? ¿Los ojos de tu m...
  • Las fuentes de la vergüenza

    Las fuentes de la vergüenza

    Vincent de Gaulejac

    La vergüenza es un sufrimiento tan fuerte que es natural que se hable poco de ella. La humillación lleva a callar las violencias sufridas, a...
  • Derecho a la cocina

    Derecho a la cocina

    Un jurista en los fogones

    Jaime Diez-Astrain Foces

    Derecho a la cocina se inspira en las recetas de la madre del autor, y en su propia experiencia de más de treinta y cinco años al frente de ...
  • La energía almacenada en los secretos

    La energía almacenada en los secretos

    Manuel Arduino Pavón

    En la antigüedad la violación de un sello de silencio impuesto sobre un secreto se pagaba con la propia vida, y es que los antiguos conocían...
  • Los gigantes de piedra

    Los gigantes de piedra

    Un camino esotérico hacia donde acaba el mundo

    Víctor Rodríguez-Gachs Garrido

    El símbolo es una de las formas más antiguas del pensamiento humano. Nunca ha sido desplazado del todo por el lenguaje escrito. La presencia...
  • El alma de la defensa

    El alma de la defensa

    Una reflexión en torno al ejercicio de la abogacía

    Guillermo de Miguel Amieva

    Con prólogo del letrado palentino Eduardo Bueno Sebastián, epílogo del procurador de los tribunales José Carlos Hidalgo Freyre, servido del ...
  • Sabiduría oculta en el Camino de Santiago

    Sabiduría oculta en el Camino de Santiago

    Ilia Galán

    Tú, lector atrevido que osas adentrarte tal vez solo en estas páginas vas a zambullirte en lo que excede nuestra realidad, porque quedará im...
  • Léxico disponible de inmigrantes en Castilla y León

    Léxico disponible de inmigrantes en Castilla y León

    Estudio y diccionarios

    Pablo Fernández-Merino Gutiérrez

    El presente texto supone la adaptación, tras varios años de trabajo, del Proyecto Panhispánico de Disponibilidad Léxica para su uso en inmig...
  • Discurso contra la humildad

    Discurso contra la humildad

    Nicola Lococo Cobo

    En este sorprendente opúsculo sobre la humildad, el autor se hace una serie de preguntas que muy pocas veces habremos oído: ¿Es propio de la...
  • Más allá del Conocimiento y del Talento: Las “Organizaciones con Sentido”

    Más allá del Conocimiento y del Talento: Las “Organizaciones con Sentido”

    Para una Clínica de las Organizaciones

    Fernando Yzaguirre García

    Una obra que profundiza en los conceptos más actuales de la gestión de personas tales como el conocimiento, el talento, los planes de desarr...
  • Raíces paganas del cristianismo

    Raíces paganas del cristianismo

    La pugna del cristianismo y el paganismo en la edad antigua.

    Nicolás Brihuega Barba

    «El Jesús histórico ni hizo milagros, ni resucitó a los muertos. Los discursos y sermones no eran suyos. No hubo juicio, ni crucifixión ni r...
  • Laberintos: tradición viva

    Laberintos: tradición viva

    Fernando Segismundo Alonso Garzón

    Uno de los poquísimos libros publicados en español que muestra el potencial que tienen los laberintos en sus diferentes aspectos. El símbolo...
  • Estética de los compositores contemporáneos

    Estética de los compositores contemporáneos

    Los creadores hablan

    Ilia Galán

    «España es un país de sordos.» Ramón Barce. «Nuestra vida musical es tan pequeña...» Luis de Pablo. «El siglo XX está terminado y ya tenemos...
  • El Viaje a la Tradición Mediterránea

    El Viaje a la Tradición Mediterránea

    La esencia de un mismo pueblo

    Miguel Valls

    EL VIAJE A LA TRADICIÓN MEDITERRÁNEA es una serie de TV de ocho documentales sobre la unidad esencial del pensamiento mediterráneo. Este lib...