Gastrosófica
Del cerebro al paladar
La cocina de los seis sentidos
Comer, como analiza de forma amena, didáctica y rigurosa el Dr. Vicente Fernández-Merino en este pequeño-gran libro, es una función cerebral...
100 paellas y una fideuá
Recetario de paellas comentado, argumentado y por fin ¡bien explicado!
Las mañanas de los sábados, un ejército de sigilosos cocineros disfrazados de personas normales colapsan las colas de carnicerías y pescader...
100 paellas y una fideuá
Recetario de paellas comentado, argumentado y por fin... bien explicado!
Las mañanas de los sábados, un ejército de sigilosos cocineros disfrazados de personas normales colapsan las colas de carnicerías y pescader...
Recetas dulces de Villavicencio de los Caballeros y otras recetas de antaño
Jaime Diez-Astrain Foces, Yeye, (Laredo 1962), pasó su infancia entre Bata (Guinea Ecuatorial), y su pueblo, Colindres, con estancias en cas...
Diccionario gastronómico (inglés-español/español-inglés)
Traducción concisa de toda la terminología gastronómica
Con más de 17.000 términos traducidos, este es sin lugar a dudas el diccionario bilingüe de gastronomía y hostelería inglés-español/español-...
Derecho a la cocina
Un jurista en los fogones
Derecho a la cocina se inspira en las recetas de la madre del autor, y en su propia experiencia de más de treinta y cinco años al frente de ...
